Coca-Cola e Pepsi alteram fórmula nos Estados Unidos      

Para evitar serem obrigadas pela Justiça a escrever nos seus rótulos algo como “contém substância carcinógena”, a Coca-Cola e a PepsiCo, fabricante da Pepsi, anunciaram que vão alterar suas fórmulas, reduzindo a quantidade de 4-metilimidazol (4-MEI) usado no corante caramelo.

A mudança, já realizada na Califórnia, onde o 4-metilimidazol foi incluído na lista de substâncias químicas cancerígenas, será feita em todo o território americano.

Apesar da medida, a Coca-Cola fez questão de afirmar que a mudança não foi causada porque havia riscos para a saúde dos consumidores.

Já a Coca-Cola Brasil, onde a fórmula também não será alterada, divulgou a seguinte nota: “O corante caramelo utilizado em nossos produtos é absolutamente seguro. Coca-Cola não alterará sua fórmula mundialmente conhecida. Mudanças no processo de fabricação de qualquer um dos ingredientes, como o corante caramelo, não têm potencial para modificar a cor ou o sabor da Coca-Cola. Ao longo dos anos já implementamos outras mudanças no processo de fabricação de ingredientes sem, entretanto, ter alterado nossa fórmula secreta. Continuamos a nos orientar por evidencias científicas sólidas para garantir que nossos produtos sejam seguros. O elevado padrão de qualidade e segurança dos nossos produtos permanece sendo nossa mais alta prioridade”.

Fonte: Blog do Eliomar

Por Márcio Melo